хлеб

грамм 400 воды.
2 ч.л. дрожжей
4 ч.л. соли
4 ч.л. сахара
2 тарелки муки.
Наливаем теплую воду, добавляем дрожжи сахар соль и размешиваем. Потом помешивая добавляем муку. Продолжаем добавлять, пока не исчезнет вода.
Потом как затвердеет, дать постоять час.
Потом еще раз замесить и на минут 15 оставить.
Потом на медленный огонь в духовку.

Мақароны с овощами

Время приготовления: 40-50 минут.

Для приготовления макарон с овощами нужно взять:

— макароны 100-150 г
— томатный сок 1 стакан
— морковь 1 шт.
— лук 1 шт.
— перец свежий (1 шт.) или мороженый 100 г
— растительное масло
— соль
— куркума
— лавровый лист
— чеснок

Пицца.

приготовлю, если получится - переписать, с возможными изменениями во время готовки.

Плов без мяса

Для приготовления плова я использую следующие продукты:
1 стакан пропаренного риса;
1 большую морковь;
1 луковицу;
1 головку чеснока;
Масло подсолнечное – 80 грамм:
Масло сливочное – 50 грамм;
Приправу для плова – 1,5 чайные ложки;
Соль – по вкусу.

Перед приготовлением плова я тщательно промываю рис в холодной воде с добавлением соли. Промываю до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Затем чищу морковь и лук и нарезаю их небольшими кубиками.

Ставлю на огонь глубокую сковороду, наливаю в нее подсолнечное масло и хорошо разогреваю. В разогретое масло кладу морковь и лук, слегка обжариваю и добавляю сливочное масло.

Когда сливочное масло растопится, все перемешиваю, после чего на обжаренную морковь с луком выкладываю рис.

Разравниваю его и посыпаю приправой для плова и солью. Затем наливаю воду, чтобы она покрыла рис на 1 -1,5 см.

В центр сковороды кладу неочищенную головку чеснока.

Накрываю сковороду крышкой и продолжаю варить на небольшом огне.

Через 20 – 25 минут плов без мяса готов.

После этого я снимаю крышку со сковороды, достаю чеснок, разделяю его на зубчики и очищаю их. При подаче на стол добавляю по несколько зубчиков в тарелку с пловом.

рожки

Отвариваешь рожки как на пачке написано: вскипяти воду, закинь рожки и помешай, закрой крышку и оставь на 5-10 ( на упаковке посмотри), после этого откидывай на дуршлаг и промой холодной водой, пусть так постоит,а пока, в чистую кастрюлю налей масло, чтобы дно закрыло на пол сантиметра и добавь томатную пасту ну где - то 2 столовых ложек ( на свой выбор короче), добавь лук, соль, пусть все это поджариться , затем добавь рожки (можешь немножко добавить воды) ,перемешай и дай немножко подогреться и пропитаться под закрытой крышкой на медленном огне...